belousov.KZ

饴糖 yí táng (и тан)
Мальтозная патока — Saccharum Granorum

Продукт, который получают после проращивания и сбраживания злаковых культур. Представляет собой сладкий густой сироп или карамель светло-коричневого цвета.

Вкус. Сладкий.

Свойства. Тепло.

Соотнесенность с каналами. Селезенки, желудка, легких.

Функции. Восполнение Ци Чжун-цзяо (селезенки и желудка), укрепление силы Ци при ослаблении организма, увлажнение легких для устранения кашля, содействие образованию жидкости, увлажнение сухости.

Показания.

• Недостаток и слабость Ци селезенки и желудка: изможденный внешний вид, слабость, утомляемость, бледность, снижение аппетита, урчание в животе, боль в животе, которая снижается при прогревании и надавливании.
• Недостаток Ци с нарушением транспортирующей функции селезенки: бледность, утомляемость, запоры.
• Сухость в легких: сухой кашель.

Применение и дозы. В отварах по 20—60 г.

Примечание. Не применять при внутреннем скоплении сырости-жара.

Избранные рецепты.

• Холод типа недостатка в селезенке и желудке со снижением аппетита, слабостью, утомляемостью, бледностью, болью в животе, которая снижается при прогревании и надавливании, а также нарушение гармонии между печенью и селезенкой («Малый отвар укрепления Чжун-цзяо», 小建中汤)¹: 9 г ветви коричника, 18 г корня пиона белого, 9 г свежего корневища имбиря, 6 плодов зизифуса (унаби), 6 г тушеного корня солодки варить в 700 мл воды, уварить до 300 мл, процедить. Добавить 30 г мальтозной патоки. Принимать в теплом виде по 100 мл 2—3 раза в день.
• Хронический кашель, коклюш, хронический бронхит: подогреть чашку сока белой редьки, добавить 15 г мальтозной патоки, размешать. Принимать в теплом виде маленькими глотками.
• Хронический кашель с отхаркиванием большого количества мокроты, упадком сил: приготовить отвар из 15 г семени абрикоса и 15 г кожуры созревшего мандарина, процедить, добавить 20 г мальтозной патоки. Принимать 1 раз в день.

Цитаты

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Способствует восполнению Ци при упадке сил, устранению жажды и застоя крови» («[Мин и] бе лу»²).

«Способствует восполнению Ци при синдроме холода типа недостатка, укреплению силы Ци при ослаблении организма. Применяется при урчании в кишечнике, боли в горле, кровохарканье. Способствует растворению флегмы и увлажнению легких для устранения кашля» (Сунь Сы-мяо³).

«Способствует укреплению селезенки и желудка, восполнению Ци Чжун-цзяо (средней части Сань-цзяо). Применяется при кровавой рвоте. При травмах с застоем крови из-за побоев и падений обжарить, пока не подгорит, растворить в вине, принять внутрь. Это поможет изгнать „дурную кровь“. При сильном кашле из-за повреждения холодом довести до кипения с соком репы и крупнотычинкового лука (薤), принять одной дозой» (Мэн Шэнь⁴).

«Нейтрализует токсин обработанного корня аконита (附子) и корня аконита Кармайкла / Кузнецова (草乌头)» ([Ли] Ши-чжэнь).

Пояснения:

[Ван] Хао-гу⁵ говорил: «Мальтозная патока — лекарство, воздействующее на Ци канала селезенки. Сладкий вкус способствует восполнению Ци селезенки при ее нехватке».

[Ли] Ши-чжэнь говорит: «В „Цзи и цзи“⁶ есть рассказ об отважном полководце Син Цао-цзине (邢曹进), несшем службу в северном Китае. Однажды шальная стрела попала ему в глаз. Древко стрелы извлекли, однако ее наконечник крепко застрял внутри. Вытащить его никак не удавалось. Полководец испытывал страшные муки и готовился к смерти. Но тут во сне ему явился буддийский монах из северных племен, который посоветовал влить в рану „сок крупы“⁷, после чего наконечник якобы должен выйти наружу. Полководец стал расспрашивать знающих людей о таком лечении, однако не получил вразумительных объяснений. На следующий день в его дом пришел нищий монах, выпрашивающий еду. Полководец узнал в нем того самого монаха из своего сна и попросил его раскрыть секрет. Монах сказал, что вливать в рану надо мальтозную патоку. Пострадавший последовал этому совету. Сначала он почувствовал прохладу, постепенно боль стала утихать. Ночью в ране появился зуд, и наконечник стрелы удалось вытащить. Через 10 дней наступило выздоровление».

Прилагаемые рецепты:

Сильная жажда у пожилых людей: 1 шэн ячменя варить в 7 шэн воды, уварив до объема 5 шэн, добавить 2 гэ мальтозной патоки, пить при появлении жажды («Фэн цинь [ян лао] шу»⁸).

Кожная форма сибирской язвы: накладывать мальтозную патоку на пораженное место. Хорошее средство. Если имеется только высохшая патока, наносить наружно золу, полученную при ее сжигании («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо] фан»⁹).

Проглатывание по неосторожности ости риса: многократно есть белую мальтозную патоку («Цзянь бянь [дань] фан»¹⁰).

Застревание рыбьей кости в горле: сформировать из мальтозной патоки шарик размером с желток куриного яйца, проглотить. Если этого будет недостаточно, делать шарики большего размера и проглатывать их («Чжоу хоу [бэй цзи фан]»¹¹).

Проглатывание по неосторожности монеты, шпильки, бамбукового или деревянного предмета: взять 1 цзинь мальтозной патоки, постепенно съесть, после чего проглоченный предмет выйдет с калом («Вай тай [ми яо фан]»¹²).

Помутнение сознания при передозировке лекарств: есть мальтозную патоку («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо] фан»).