belousov.KZ

大枣 dà zǎo (да цзао)
Плод зизифуса (унаби) — Fructus Ziziphi Jujubae

Плод зизифуса настоящего (унаби) — Ziziphus jujuba Mill. (семейство Крушиновые — Rhamnaceae).

Собирают осенью в период спелости плодов. Сушат на солнце. Используют в необработанном виде.

Вкус. Сладкий.

Свойства. Тепло.

Соотнесенность с каналами. Селезенки, желудка.

Функции. Восполнение Ци Чжун-цзяо (селезенки и желудка), общее восполнение Ци, питание крови, содействие образованию жидкостей, успокоение жизненного духа Шэнь, смягчение действия других лекарств.

Показания.

• Недостаток Ци: головокружение, затуманивание зрения, нехватка воздуха, слабое дыхание, нежелание разговаривать, утомляемость, слабость, сердцебиение, потливость при незначительной физической нагрузке.
• Недостаток Ци селезенки: снижение аппетита, вздутие живота, жидкий стул, слабость в конечностях, утомляемость. Возможно опущение внутренних органов или выпадение прямой кишки.
• Недостаток Ци и крови: головокружение, затуманивание зрения, слабость, утомляемость, боль в пояснице и в области тазобедренных суставов, снижение аппетита, бледность, светлый цвет губ и ногтей, сердцебиение, бессонница. Возможно снижение умственных способностей и памяти.
• «Истерия» у женщин: подавленное настроение, мнительность, подозрительность, немотивированные колебания настроения. Обычно наблюдается при одновременном недостатке в сердце и селезенке (изможденный внешний вид, утомляемость, слабость, сердцебиение, бессонница, беспокойный сон с многочисленными сновидениями, снижение аппетита, вздутие живота), а также при недостатке Инь сердца и почек (сердцебиение, бессонница, снижение памяти, головокружение, шум в ушах, боль в пояснице, покраснение щек, приливы жара, жар в ступнях и ладонях, ночные поты, сухость во рту).
• Истощение жидкостей тела: сухость во рту, жажда, сухость кожи.

Применение и дозы. Внутрь по 10—30 г в отварах или пилюлях. В особых случаях доза может достигать 150 г за прием. При использовании в отварах плоды разделяют пополам и удаляют косточку или же нарезают на более мелкие части. В пилюлях их используют в виде растолченной мякоти плода после удаления кожуры и косточек.

Примечание. Не применять при вздутии живота из-за пищевых завалов или скопления сырости, кашле из-за скопления флегмы-жара, паразитарных болезнях, зубном кариесе.

Избранные рецепты.

• Недостаток Ци: 1 раз в день принимать отвар, приготовленный из 100 г сушеных плодов унаби.
• Недостаток Ци и крови, холодная погода зимой («Чай из унаби и меда», 红枣蜂蜜茶): 150 г сушеных плодов унаби без косточек и 50 г леденцового сахара варить до готовности в 350 мл воды, жидкость слить, растолочь унаби до пастообразного состояния, добавить 250 мл меда, перемешать, поместить в стеклянную банку. Принимать по 1 чайной ложке, смешав с теплой кипяченой водой.
• Недостаток Ци и крови: 100 г лущенного арахиса на 30 минут замочить в теплой воде, отделить красноватую тонкую кожицу. Полученную кожицу и 50 г сушеных плодов унаби залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Для вкуса добавить немного бурого сахара. Принять отвар в течение дня, разделив на 3 приема. Плоды съесть. В современных источниках средство рекомендовано при недостатке крови после родов или болезни, а также при железодефицитной и пернициозной анемии, тромбоцитопенической пурпуре, нарушении продукции тромбоцитов после лучевой терапии и химиотерапии.
• Недостаток Ци селезенки и желудка, недостаток Ци и крови, ослабление организма после болезни, у пожилых людей («Жидкая каша из плодов унаби», 大枣粥): варить жидкую кашу из 10—20 сушеных плодов унаби и 100 г риса, можно добавить немного белого сахара.
• Недостаток крови: замочить на 30 минут в горячей воде 20 г (один брикет) сублимированной аурикулярии (черный древесный гриб), после разбухания нарезать, добавить 15 сушеных плодов унаби и немного сахара, залить водой, варить на пару в течение 1 часа. Принимать 2 раза в день.
• Беспокойство жизненного духа Шэнь, недостаток Ци сердца, истерия, неврастения, а также недостаток Ци селезенки («Отвар корня солодки, пшеницы и унаби», 甘麦大枣汤)¹: готовить отвар из 30 г цельной пшеницы, 10 сушеных плодов унаби и 9 г корня солодки. Принимать в теплом виде 1 раз в день. Курс лечения — 15 дней.

Цитаты

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Устраняет патогенную Ци из эпигастральной области и живота, успокаивает Чжун-цзяо, питает Ци селезенки, умиротворяет Ци желудка, восстанавливает проходимость в „девяти отверстиях“², оказывает поддержку двенадцати каналам, восполняет нехватку Ци и нехватку жидкостей тела, устраняет синдром недостатка в организме, избавляет от сильного испуга и тяжести в конечностях, приводит к гармонии действие сотни лекарств. Длительное употребление придает легкость телу, продлевает годы жизни» («[Шэнь-нун] бэнь [цао] цзин»³).

«Восполняет Ци Чжун-цзяо, укрепляет волю, повышает физическую силу, устраняет беспокойство и подавленное настроение, применяется при боли в области сердца с ощущением, будто сердце подвешено, избавляет от стула с кровью. Длительное употребление позволяет противостоять голоду и стать бессмертным святым» («[Мин и] бе лу»⁴).

«Увлажняет сердце и легкие, останавливает кашель, восполняет Ци пяти цзан-органов, используется при повреждении организма на фоне синдрома недостатка, устраняет болезненные уплотнения в желудке и кишечнике. После обжига в смеси со свинцовыми белилами в порошке (光粉) применяется при нарушении развития у детей в сопровождении дизентерии с кровянисто-гнойным поносом» (Да Мин⁵).

«При остром осеннем поносе у детей кормить их плодами унаби, которые поражены насекомыми. Замечательное средство» (Мэн Шэнь⁶).

«Уничтожает токсин корня аконита (乌头), обработанного корня аконита (附子) и бокового корня аконита тонкой и длинной формы (天雄)» ([Сюй] Чжи-цай⁷).

«Приводит к гармонии Инь и Ян, нормализует питательную и защитную Ци, способствует образованию жидкостей тела» (Ли Гао⁸).

Пояснения:

[Тао] Хун-цзин⁹ говорил: «В рецептах даосов плод унаби рассматривается как прекрасный продукт. Его кожура способствует свободному выведению [кала и мочи], мякоть — восполнению недостатка, поэтому при использовании в отварах плоды надо разделить руками на части».

[Ли] Гао говорил: «Сушеный плод унаби обладает насыщенным вкусом, относится к Ян. Его свойства тепла способствуют восполнению недостатка, а его сладкий вкус — нормализации состояния Инь-крови».

Чэн У-цзи¹⁰ говорил: «Когда патогенная Ци проникает в питательную и защитную Ци, рассеять ее могут лекарства с острым и сладким вкусом. Поэтому для приведения к гармонии питательной и защитной Ци, содействия образованию Ци селезенки и желудка применяются корневище имбиря и плод унаби.

Чжан Чжун-цзин¹¹ использовал унаби при лечении болезни „бегущий поросенок“ для успокоения Ци почек путем укрепления Ци селезенки. Также при лечении боли в подреберье из-за скопления патогенной жидкости рекомендовал „Отвар десяти плодов унаби“¹².

[Чжу] Чжэнь-хэн¹³ говорил: «Унаби относится к элементу Земля, связан с элементом Огонь. Обладает сладким вкусом и свойствами смягчения. Сладкий вкус проникает в селезенку. Когда Ци селезенки уже восполнена, не следует далее употреблять продукты со сладким вкусом, так как у людей, которые много едят сладкого, непременно возникнет болезнь селезенки».

[Ли] Ши-чжэнь говорит: «В „Су вэнь“ сказано, что унаби является фруктом селезенки, его следует употреблять при болезнях селезенки. В рецептах применяется как для лечения заболевания, так и для приведения к гармонии действия других лекарств. Унаби — это лекарство, воздействующее на кровь канала селезенки. Его беспричинно частое употребление содействует развитию паразитов и повреждает зубы, наносит большой вред.

Согласно сказанному Ван Хао-гу¹⁴, при вздутии живота следует воздерживаться от употребления сладких продуктов, так как сладкое вызывает вздутие. Поэтому Чжан Чжун-цзин при использовании „[Малого] отвара для укрепления Чжун-цзяо“¹⁵ рекомендовал уменьшать дозу мальтозной патоки, плода унаби и корня солодки, если у пациента наблюдалось ощущение полноты и застоя в эпигастральной области.

В „[Пу цзи] бэнь ши фан“ Сюй Шу-вэя¹⁶ сказано: „Одна женщина страдала истерией с непрестанным плачем. Были прочитаны все полагающиеся в таком случае заклинания, однако ожидаемого результата это не принесло. Я вспомнил, что в древних книгах рецептов для лечения такой болезни рекомендован ‘Отвар [корня солодки, пшеницы и] унаби’¹⁷, поэтому дал соответствующие рекомендации по лечению и приему лекарства. По окончании курса лечения произошло выздоровление. В древности превосходно знали как лечить эту болезнь“.

В „Фу жэнь [да цюань] лян фан“ Чэнь Цзы-мина¹⁸ рассказывается, как супруга Чэн Ху-цина (程虎卿), будучи на 4—5 месяце беременности, днем пребывала в скорбном настроении, часто плакала и зевала. Врачи и колдуны пытались лечить ее, но безрезультатно. Гуан Бо-чжоу (管伯周) сказал: „Наши предшественники уже описывали такую болезнь. Для ее лечения требуется ‘Отвар [корня солодки, пшеницы и] унаби’, тогда и произойдет исцеление“. [Чэн] Ху-цин воспользовался этим средством и вылечил супругу. Рецепт приведен ниже.

В книге „Чжай сюань фан“¹⁹ для лечения этой болезни предлагается произвести обжиг плода красного унаби с сохранением свойств, принимать по 3 цянь с вином. Это видоизмененный вариант способа применения „Отвара [корня солодки, пшеницы и] унаби“».

Прилагаемые рецепты:

Приведение Ци желудка к гармонии: сушеные плоды унаби без косточек довести до полного высыхания на медленном огне, растолочь в порошок, смешивать некоторое количество с порошком корневища имбиря, высушенного с корой, принимать понемногу с кипятком (или водой, в которой варилась лапша). Замечательное средство приведения Ци желудка к гармонии («[Бэнь цао] янь и»²⁰).

Истерия у женщины со склонностью к печали и плачу, словно она находится под действием потусторонних сил, а также с частой зевотой и потягиванием. Для лечения используется «Отвар [корня солодки, пшеницы и] унаби»: 10 плодов унаби, 1 шэн зерна пшеницы, 3 лян корня солодки варить [с 6 шэн воды, уварить до 3 шэн], принимать по 1 шэн. Также восполняет Ци селезенки («Цзинь куй яо люэ»²¹).

Бессонница с беспокойством и подавленным настроением: варить 14 плодов унаби и 7 луковиц лука-батуна с белым стеблем в 3 шэн воды, уварить до 1 шэн, принять одной дозой («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо фан]»²²).

Кашель с одышкой (лечение внутреннего повреждения с острой болью в сухожилиях, одышкой и кашлем): 20 плодов унаби без косточек тушить на медленном огне в 4 лян сливочного масла до тех пор, пока масло полностью не впитается в мякоть плодов. Постоянно держать плоды во рту вплоть до выздоровления, потихоньку сглатывая слюну («[Тай-пин] шэн хуэй фан»²³).

Глухота и заложенность носа, когда уши не слышат звуков, а нос не чувствует запахов: взять 15 сушеных плодов унаби, удалить кожуру и косточки; взять 300 семян клещевины (蓖麻子), удалить оболочку. Оба продукта растолочь до пастообразного состояния. Брать полученную массу, оборачивать в шелковую ткань и помещать в уши или в нос. Менять 1 раз в день. Через 30 дней уши будут слышать звуки, а нос чувствовать запахи. Сначала лечат уши, затем нос. Не помещать одновременно в уши и нос («Ши ляо [бэнь цао]» Мэн Шэня²⁴).

Длительный прием сделает тело благоухающим: готовить пилюли из мякоти сушеных плодов унаби в смеси с внутренним слоем коры коричника (桂心), ядрами семян бенинказы (白瓜仁) и сосновой корой. Принимать длительное время («Ши ляо бэнь цао»).

Все виды долго не заживающих нарывов на теле: варить 3 шэн пасты из плодов унаби в [3 доу] воды, [уварив до 1,5 доу.] Многократно производить обмывание пораженной области до исцеления («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо фан]»).