belousov.KZ

материалы по китайской медицине

神麹 shén qū (шэнь цюй)
Лекарственные дрожжи — Massa Medicata Fermentata

Продукт сбраживания смеси муки с различными лекарствами.

В настоящее время наиболее распространен следующий способ приготовления лекарственных дрожжей: берут по 120 г свежей травы полыни однолетней, свежей травы дурнишника сибирского и свежей травы горца перечного, размельчают. Также берут по 60 г размолотой фасоли шпорцевой (красной) или фасоли угловатой (адзуки) и растолченного семени абрикоса без кожуры. Все указанные компоненты тщательно перемешивают, добавляют 1 кг отрубей и 600 г белой муки. Заливают соответствующим количеством воды, замешивают массу в комок, расплющивают, накрывают рисовой соломой или холщовым мешком. Оставляют на брожение до появления на поверхности лекарства желтых гиф. Нарезают кусочками по 3 см. Сушат на солнце. Используют в необработанном виде или после поджаривания.

Лекарственное сырье
Сырье для отвара

Вкус. Сладкий, острый.

Свойства. Тепло.

Соотнесенность с каналами. Селезенки, желудка.

Функции. Устранение пищевых завалов, восстановление свободной циркуляции Ци, укрепление селезенки, приведение желудка к гармонии.

Показания.

Применение и дозы. В отварах по 6—15 г. Обычно производится обжаривание лекарственных дрожжей.

Примечания.

Цитаты

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Способствует восстановлению пищеварения при пищевых завалах, устранению уплотнений в животе, укреплению селезенки и прогреванию желудка» («Яо син [лунь]»1).

«Питает Ци желудка, применяется при дизентерии с кровянистым или гнойным поносом» ([Чжан] Юань-су2).

«Устраняет пищевые завалы, способствует опусканию Ци, изгоняет флегму, применяется при болезни „стремительного беспорядка“3, остром поносе со вздутием живота. Обладает тем же действием, что и винные дрожжи.

При боли в пояснице вследствие резкого поворота туловища или травмы произвести обжиг, закалить (остудить) в вине, принять вино внутрь в теплом виде. Эффективное средство.

Если возникла необходимость подавить лактацию после родов, поджарить, растолочь, принимать с вином по 2 цянь 2 раза в день. Очень хорошее средство» ([Ли] Ши-чжэнь).

  1. «Яо син лунь» (药性论, Рассуждения о свойствах лекарств). Автор: Чжэнь Цюань (甄权, 540—643 гг.).

  2. Чжан Юань-су (张元素, 1151—1234 гг.) — автор «Чжэнь чжу нан» (珍珠囊, Жемчужный мешок), «И сюэ ци юань» (医学启源, Истоки медицинской науки, 1186 г.) и некоторых других книг.

  3. «Стремительный беспорядок» (霍乱) — заболевание китайской медицины, основными симптомами которого являются острая рвота с поносом, иногда судороги отдельных групп мышц. Обычно соотносится с холерой и острым гастроэнтеритом западной медицины.