干姜 gàn jiāng (гань цзян)
Сушеное корневище имбиря — Rhizoma Zingiberis
Сушеное корневище имбиря лекарственного — Zingiber officinale Rosc. (семейство Имбирные — Zingiberaceae).
Собирают зимой. Моют. Нарезают ломтиками. Сушат на солнце или на небольшом огне. Используют в необработанном виде.
Вкус. Острый.
Свойства. Жар.
Соотнесенность с каналами. Селезенки, желудка, легких.
Функции. Прогревание Чжун-цзяо (селезенки и желудка), рассеивание холода, «возвращение Ян» при критических состояниях, восстановление проходимости в сосудах, прогревание легких, растворение флегмы и сырости.
Показания.
- Холод типа недостатка в селезенке и желудке: рвота после небольшого переедания, жидкий стул, понос с выделением остатков непереваренной пищи, снижение аппетита, тупая боль в эпигастральной области, стихающая при прогревании.
- Критическое состояние «гибели Ян»: холодный пот каплями, похолодание конечностей и тела, бледность, слабое дыхание, апатия.
- Холод в легких: кашель с отхаркиванием большого количества прозрачной жидкой мокроты, озноб.
- Боль в суставах со свойствами ветра-холода-сырости.
Применение и дозы. В отварах по 3—10 г.
Примечания.
- Не применять при синдроме жара типа избытка, жаре в крови, возгорании огня при недостатке Инь.
- Применять с осторожностью при беременности.
Цитаты
«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):
Функции и показания:
«Используется при ощущении полноты в грудной клетке, кашле с аномальным поднятием Ци, прогревает Чжун-цзяо (селезенку и желудок), останавливает кровотечения, обладает потогонным действием, изгоняет ветер-сырость при боли в суставах, устраняет стул с кровью и острый понос при дизентерии. Особо прекрасно свежее корневище имбиря» («[Шэнь-нун] бэнь [цао] цзин»1).
«Используется при боли в животе со свойствами холода, „поражении скверной“2, болезни „стремительного беспорядка“3, вздутии живота, устраняет патогенный ветер, все виды токсина и скопление патогенной Ци в коже, останавливает кровохарканье» («[Мин и] бе лу»4).
«Используется при лечении боли в пояснице из-за холода в почках, растворяет застой крови, изгоняет ветер, восстанавливает подвижность суставов, устраняет застой во внутренних органах, улучшает проходимость во всех сосудах, избавляет от боли в суставах со свойствами холода, применяется при частом мочеиспускании ночью» (Чжэнь Цюань5).
«Растворяет флегму, осаждает аномальное поднятие Ци. Используется при судорогах с рвотой и поносом, холоде в животе, срыгивании пищей и отрыжке, застое крови вследствие травм, останавливает носовое кровотечение, рассеивает токсин со свойствами холода и жара, улучшает пищеварение и повышает аппетит, устраняет пищевые завалы» (Да Мин6)
«Используется при скоплении холода в эпигастральной области, хроническом покраснении глаз» ([Ван] Хао-гу7).
Пояснения:
[Чжан] Юань-су8 говорил: «Сушеное корневище имбиря обладает слабыми свойствами и сильным вкусом. По направлению воздействия не имеет ярко выраженных свойств, способствующих „погружению“ или „всплытию“. Может активировать как „поднятие“, так и „опускание“. Является лекарством с качествами „Инь внутри Ян“. Иногда считают, что оно обладает сильным острым вкусом и свойствами большого жара, наделено качествами „Ян внутри Ян“.
Имеет четыре области применения:
- Восстанавливает проходимость в сердце, укрепляет Ян.
- Изгоняет глубоко проникший во внутренние органы застарелый холод.
- Способствует удалению холода из всех каналов.
- Используется при лечении боли в животе из-за восприятия холода».
Ли Гао9 говорил: «Сушеное корневище имбиря в необработанном виде обладает острым вкусом, после обжаривания — горьким. Относится к Ян. В необработанном виде способствует изгнанию патогенного холода и устранению наружного синдрома, после обжаривания — устранению холода из желудка и поддержке Чжун-цзяо. Избыточное употребление вызывает рассеивание первичной Ци, так как острый вкус способствует рассеиванию, а сильный жар пожирает Ци. Для смягчения этих свойств следует принимать со свежим корнем солодки (甘草). Обладая острым вкусом и свойствами холода, помогает рассеять внутренний холод. Для прогревания легких применяется с плодом лимонника (五味子), для прогревания желудка — с корнем женьшеня (人参)».
Прилагаемые рецепты:
Холод типа недостатка в селезенке и желудке со снижением аппетита, что со временем приводит к истощению и появлению чахотки: взять корневище белого сушеного корневища имбиря из округа Вэньчжоу (温州), сварить в кислом квасе из чумизы10, чтобы полностью пропитался жидкостью, вынуть, досуха высушить на огне, растолочь в порошок, [просеять,] сварить жидкую кашу с зерном старого урожая из зернохранилища, [добавив порошок,] изготовить пилюли размером с семя фирмианы (5—10 мм в диаметре). Принимать по 30—50 пилюль с кипятком (или водой, в которой варилась лапша). Результат поразительный («Ту цзин [бэнь цао]» Су Суна11).
Недостаток Ци селезенки и желудка со снижением аппетита, диспепсией, слабостью и похудением: 4 лян сушеного корневища имбиря тщательно растолочь, белую мальтозу нарезать на куски, промыть их в воде, все поместить в железный сосуд, поставить на медленный огонь, расплавить, изготовить пилюли размером с семя фирмианы (5—10 мм в диаметре). Принимать натощак по 30 пилюль с рисовым отваром (водой, в которой варился рис) («Ши бянь [лян] фан»12).
Головокружение со рвотой из-за холода в желудке с образованием флегмы: варить 2,5 цянь обжаренного сушеного корневища имбиря и 1,2 цянь обжаренного корня солодки в 1,5 чашки воды, уваривая вдвое. Принимать регулярно до получения положительного результата («Чуань синь ши юн фан»13).
Приступ боли в области сердца: принять 1 цянь порошка сушеного корневища имбиря с рисовым отваром (водой, в которой варился рис) («Вай тай ми яо [фан]»14).
Передача болезни при половой связи (после исцеления от болезни из-за повреждения холодом женщине в течение 100 дней нельзя вступать в половые отношения с мужчиной, в противном случае появятся судороги, контрактура суставов рук и ног, сильная боль в животе. Передача болезни мужчине называется „передачей Инь“ (阴易), а передача болезни женщине — „передачей Ян“ (阳易). Для исцеления следует незамедлительно принять потогонное средство. Если в течение четырех дней не сделать этого, болезнь станет неизлечимой): 4 лян сушеного корневища имбиря растолочь в порошок, принимать по 0,5 лян, растворив в кипятке (или воде, в которой варилась лапша), лечь в постель, укрыться и пропотеть. Распрямление рук и ног больного будет свидетельствовать о выздоровлении («Шан хань [чжэн] лэй яо [люэ]»15).
Водянистый понос из-за восприятия патогенного холода: обжаренное сушеное корневище имбиря растолочь в порошок, принимать по 2 цянь с жидкой кашей. Эффективное средство («Бэй цзи [цянь цзинь яо] фан»16).
Дизентерия со свойствами холода с поносом зеленого цвета: сушеное корневище имбиря нарезать на кусочки размером с семя сои. Принимать 3 раза днем и 1 раз вечером по 6—7 кусочков с рисовым отваром (водой, в которой варился рис). Средство применялось неоднократно, каждый раз получен положительный результат («Чжоу хоу [бэй цзи] фан»17).
Дизентерия с непрестанным кровавым поносом: сушеное корневище имбиря обжечь до обугливания поверхности с сохранением свойств, после остывания растолочь в порошок. Принимать по 1 цянь с рисовым отваром (водой, в которой варился рис). Результат поразительный («Яо [Сэн-юань] цзи янь [фан]»18).
Малярия со свойствами холода в селезенке:
- «Вай тай [ми яо фан]»: равные доли сушеного корневища имбиря и корневища альпинии (高良姜) растолочь в порошок. Брать по 1 цянь порошка, варить в 1 плошке воды, уварить на 1/7, принять внутрь.
- «Ван-ши бо цзи фан»19: сушеное корневище имбиря поджарить до обугливания поверхности, растолочь в порошок. Принимать перед приступом по 3 цяньби с теплым вином.
Кашель из-за скопления Ци холода: сушеное корневище имбиря растолочь в порошок, принимать по 0,5 цянь с горячим вином. Можно делать пилюли с мальтозной патокой и держать их во рту («Яо Сэн-юань [цзи янь] фан»).
Бессонница при чахотке: 3 цянь порошка сушеного корневища имбиря заваривать кипятком, принимать внутрь, добиваясь появления небольшого пота («Бэй цзи [цянь цзинь яо] фан»).
Непрестанная кровавая рвота: 1 цянь порошка сушеного корневища имбиря смешивать с мочой мальчика до трех лет, принимать внутрь. Хорошее средство.
Непрестанное носовое кровотечение: у сушеного корневища имбиря заострить кончик, запечь, вставить в ноздрю, кровотечение тотчас остановится («[Чжэнь-юань] гуан ли фан»20).
Заложенность носа: порошок сушеного корневища имбиря смешивать с медом, закладывать в ноздри («Бэй цзи [цянь цзинь яо] фан»).
«Холодные» слезы на ветру, затуманивание зрения: обжарить 1 цзы порошка сушеного корневища имбиря, заварить кипятком, закапывать в глаза, промывать («Шэн цзи цзун лу»21).
Ощущение вязкости, боль и покраснение глаз: порошок сушеного корневища имбиря смешивать с водой, накладывать на середину ступни. Очень хорошее средство («Пу цзи фан»22).
Внезапная потеря зрения: просить кого-то жевать старое корневище имбиря и облизывать больному глаза. Выполнять процедуру 6—7 раз в день вплоть до восстановления зрения («Шэн цзи цзун лу»).
Внезапная боль в глазах: вырезать кусочек сушеного корневища имбиря с закругленным гладким концом, аккуратно поместить его во внутренний угол глазной щели. Когда вытечет сок, вытереть. Когда выйдет весь «вкус», заменить («[Бэй цзи] цянь цзинь [яо фан]»).
Непрестанная зубная боль: равные доли обжаренного сушеного корневища сычуаньского имбиря и околоплодника сычуаньского зантоксилума (川椒) растереть в порошок, производить натирание в области больного зуба («Юй яо юань фан»23).
Начальные стадии образования карбункула: 2 лян сушеного корневища имбиря обжарить до фиолетового цвета, растолочь в порошок, смешать с уксусом, наклеить с четырех сторон, не покрывая основания карбункула, исцеление произойдет естественным образом. Это рецепт Шэнь И-чжая (申一斋) из Дунчана (东昌) («Чжу чжэн бянь и»24).
Долго не заживающие высыпания при золотухе: порошок сушеного корневища имбиря смешать с соком свежего корневища имбиря, налепить шарики [по размеру элементов сыпи], покрыть их свинцовым суриком (黄丹). Ежедневно помещать шарики внутрь гнойничков, учитывая их размеры. Поступать так до полного выделения гноя и заживления тканей. Если заживления не происходит, натирать смесью сока луковицы лука-батуна с порошком сушеного корня ревеня (大黄), вскоре наступит исцеление («Цзю цзи фан»25).
Раны, нанесенные тигром или волком: присыпать порошком сушеного корневища имбиря («Чжоу хоу [бэй цзи фан]»).
Укусы бешеных собак: принять внутрь 2 цяньби порошка сушеного корневища имбиря с водой, а еще лучше с соком свежего корневища имбиря. Также обжаривать имбирь и горячим накладывать на место укуса.
Укусы змей и скорпионов: равные доли сушеного корневища имбиря и реальгара (雄黄) растолочь в порошок, высыпать в мешочек, носить его на поясе, в случае необходимости тотчас же прикладывать к месту укуса, боль сразу успокоится («[Чжэнь-юань] гуан ли фан»).
-
«Шэнь-нун бэнь цао цзин» (神农本草经, Канон Священного земледельца о корнях и травах) — классическое произведение китайской фармакологии. Дошедший до наших дней вариант книги появился не позже II века.↩
-
«Поражение скверной» (中恶) — внезапное похолодание конечностей, бледность, головокружение, потеря сознания из-за восприятия токсина грязи или патогенной Ци.↩
-
«Стремительный беспорядок» (霍乱) — заболевание, основными симптомами которого являются острая рвота с поносом, иногда судороги отдельных групп мышц. Возникает при избыточном употреблении сырой, холодной или грязной пищи, а также летом и осенью при восприятии внешней патогенной Ци. Выделяют «влажную» (湿霍乱) и «сухую» (干霍乱) формы болезни. Первая характеризуется обильным водянистым стулом и рвотой, вторая — вздутием и коликообразной болью в животе, дисфорией, ложными позывами к дефекации и рвоте. Обычно соотносится с холерой и острым гастроэнтеритом западной медицины.↩
-
«Мин и бе лу» (名医别录, Добавленные [к „Канону Священного земледельца о корнях и травах“] записи знаменитых врачей). Автор: Тао Хун-цзин (陶弘景, 456—536 гг.).↩
-
Чжэнь Цюань (甄权, 540—643 гг.) — автор «Яо син лунь» (药性论, Рассуждения о свойствах лекарств).↩
-
Да Мин (大明). Имеется в виду Жи Хуа-цзы (日华子) — автор «Жи Хуа-цзы бэнь цао» (日华子本草, Книга Жи Хуа-цзы о корнях и травах, X в.).↩
-
Ван Хао-гу (王好古) — автор «Тан е бэнь цао» (汤液本草, Книга о корнях и травах для отваров, 1298 г.).↩
-
Чжан Юань-су (张元素, 1151—1234 гг.) — автор «Чжэнь чжу нан» (珍珠囊, Жемчужный мешок), «И сюэ ци юань» (医学启源, Истоки медицинской науки, 1186 г.) и некоторых других книг.↩
-
Ли Гао (李杲, 1180—1251 гг.) — автор «Пи вэй лунь» (脾胃论, Рассуждения о селезенке и желудке) и некоторых других книг.↩
-
Для приготовления кислого кваса (浆水) сварить чумизу (или просо), залить холодной водой, оставить на брожение. Через 5—6 дней (при появлении пены на поверхности) отцедить. Не допускать перебраживания.↩
-
«Ту цзин бэнь цао» (图经本草). Имеется в виду «Бэнь цао ту цзин» (本草图经, Иллюстрированный канон корней и трав, 1061 г.). Автор: Су Сун (苏颂, 1020—1101 гг.).↩
-
«Ши бянь лян фан» (十便良方, Превосходные рецепты обеспечения десяти видов удобства, 1195 г.). Автор: Го Тань (郭坦).↩
-
«Чуань синь ши юн фан» (传信适用方, Завещанные достоверные и пригодные для применения рецепты, 1180 г.). Автор: У Янь-куй (吴彦夔, 1117—? гг.).↩
-
«Вай тай ми яо фан» (外台秘要方, Секретные рецепты из книгохранилища, 752 г.). Автор: Ван Тао (王焘, 670—755 гг.).↩
-
«Шан хань чжэн лэй яо люэ» (伤寒证类要略, Кратко о важном в систематизации синдромов повреждения холодом). К настоящему времени утерянная книга Пин Яо-цина (平尧卿) времени правления династии Сун (960—1279 гг.).↩
-
«Бэй цзи цянь цзинь яо фан» (备急千金要方, Готовые на случай необходимости рецепты стоимостью в тысячу золотых, 652 г.). Автор: Сунь Сы-мяо (孙思邈, 581—682 гг.).↩
-
«Чжоу хоу бэй цзи фан» (肘后备急方, Рецепты под рукой на случай необходимости, 341 г.). Автор: Гэ Хун (葛洪, 283—343 гг.).↩
-
«Яо Сэн-юань цзи янь фан» (姚僧垣集验方, Сборник действенных рецептов Яо Сэн-юаня). Автор: Яо Сэн-юань (姚僧垣, 499—583 гг.).↩
-
«Ван-ши бо цзи фан» (王氏博济方, Спасительные рецепты господина Ван, 1047 г.). Автор: Ван Гунь (王衮).↩
-
«Чжэнь-юань гуан ли фан» (贞元广利方, Рецепты для общего блага от царствующего под девизом Чжэнь-юань). Книга составлена лично императором Дэ-цзуном (唐德宗, 742—805 гг.).↩
-
«Шэн цзи цзун лу» (圣济总录, Обобщенные записи, составленные по Высочайшей милости, 1117 г.). Книга создана коллективом врачей по приказу императора Хуэй-цзуна (宋徽宗, 1082—1135 гг.). Содержит около 10 тыс. рецептов.↩
-
«Пу цзи фан» (普济方, Рецепты всеобщего спасения, 1409 г.). Составлена под руководством Чжу Су (朱橚, 1361—1425 гг.) — пятого сына императора Чжу Юань-чжана (朱元璋, 1328—1398 гг.), основателя династии Мин (1368—1644 гг.).↩
-
«Юй яо юань фан» (御药院方, Рецепты Императорской фармацевтической палаты, XIII в.). Автор: Сюй Го-чжэнь (许国祯).↩
-
«Чжу чжэн бянь и» (诸证辨疑, Выяснение сомнительного относительно различных симптомов, XVI в.). Автор: У Цю (吴球).↩
-
«Цзю цзи фан» (救急方, Рецепты неотложной помощи). Не сохранившаяся до наших дней книга. В «Гу цзинь и тун да цюань» (古今医统大全, Все о традициях медицины в древности и ныне, 1556 г.) ее автором указан Чжан Вэнь-чжун (张文仲, ?—700 г.) — лекарь при дворе императрицы У Цзэ-тянь (武则天, 624 —705 гг.).↩