belousov.KZ

胡荽 hú suī (ху суй)
Трава кориандра — Herba Coriandri

Трава кориандра посевного — Coriandrum sativum L. (семейство Зонтичные — Umbelliferae).

Собирают в августе во время созревания плодов.

Вкус. Острый.

Свойства. Тепло.

Соотнесенность с каналами. Легких, селезенки, желудка.

Функции. Потогонное действие для устранения наружного синдрома со свойствами ветра-холода, прогревание желудка, содействие пищеварению, устранение пищевых завалов, ускорение процесса появления сыпи, рассеивание токсина.

Показания.

• Простуда со свойствами ветра-холода.
• Холод в желудке: боль и ощущение холода в эпигастральной области, икота.
• Пищевые завалы: ощущение задержки пищи и боль в эпигастральной области, гнилостная отрыжка.
• Задержка высыпаний при кори и ветряной оспе.
• Пищевое отравление рыбой или мясом.

Применение и дозы. Внутрь в виде отвара, приготовленного из 3—6 г высушенного или 15—30 г свежего продукта. Наружно в растолченном виде, а также при лечении паром и промывании отваром.

Примечания.

• Не применять при уже появившейся сыпи, а также при сыпи, появление которой связано с жаром-токсином.
• Не применять при дурном запахе изо рта, резком запахе в подмышечной области, зубном кариесе, болезнях глаз.
• Применять с осторожностью при недостатке Ци.
• Не употреблять длительное время.

Избранные рецепты.

• Простуда со свойствами ветра-холода: приготовить отвар из 15 г травы кориандра и 15 г луковицы лука-батуна с белым стеблем, принимать 1 раз в день в течение 2—3 дней.
• Простуда со свойствами ветра-холода: 50 г травы кориандра и 30 г мальтозы смешать с половиной чашки рисового отвара, нагреть на пару до расплавления мальтозы.
• Кашель со свойствами ветра-холода: принимать отвар, приготовленный из щепоти травы кориандра, 25 г сушеного корневища имбиря и 5 г семени абрикоса.
• Боль в эпигастральной области из-за холода в желудке: принимать отвар, приготовленный из 10 г травы кориандра, 10 г свежего корневища имбиря и 15 г бурого сахара.
• Боль в эпигастральной области из-за холода в желудке: 1 кг травы кориандра залить 0,5 л виноградного вина, настоять в течение 3 дней, процедить, принимать по 15 мл во время приступов боли.
• Задержка высыпаний при кори у детей: принимать внутрь отвар, приготовленный из 50 г травы кориандра.
• Задержка высыпаний при кори у детей: вдыхать носом пар горячего отвара травы кориандра.
• Пищевое отравление рыбой или мясом: 100 г травы кориандра залить стаканом воды, довести до кипения, принять жидкость одной дозой.

Цитаты

«Бэй цзи цянь цзинь яо фан» (备急千金要方, Готовые на случай необходимости рецепты стоимостью в тысячу золотых, 652 г.):

... Не употреблять длительное время, так как это вызывает снижение памяти.

Хуа То¹ говорил, что траву кориандра нельзя употреблять при резком запахе в подмышечной области, дурном запахе изо рта, кариесе, так как это ухудшит течение болезни. Еще в большей степени следует избегать ее употребления при недугах с патогенной Ци в животе, так как болезнь станет затяжной. Особо она противопоказана при колото-резаных ранениях.

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Способствует перевариванию зерновой пищи, приводит к гармонии пять цзан-органов, восполняет недостаток, улучшает проходимость в толстом и тонком кишечнике, восстанавливает циркуляцию Ци в нижней части живота, изгоняет жар из конечностей, останавливает головную боль. Применяется при задержке процесса созревания сыпи и гнойников при оспе. Замочить в вине, опрыскать вином пораженное место, гной тотчас же выйдет наружу. Восстанавливает проходимость в „отверстиях сердца“» («Цзя-ю [бэнь цао]»²).

«Укрепляет сухожилия, повышает аппетит. Применяется при стуле с кровью. Завернуть в горячую лепешку и съесть. Очень хорошее средство» ([Мэн] Шэнь)³.

«Употребление со всеми овощами придает блюду вкус и аромат. Позволяет уклониться от „вливания летающей души умершего“⁴ и отравления ядовитыми тварями» (У Жуй⁵).

«Устраняет токсин рыбы и мяса» (Нин Юань⁶).

Пояснения:

[Ли] Ши-чжэнь говорит: «Кориандр обладает острым вкусом и свойствами тепла, насыщен сильным ароматом, внутри проникает в сердце и селезенку, снаружи достигает конечностей, способен отвратить все виды патогенной Ци, поэтому может ускорить процесс созревания гнойников при оспе. Все виды гнойников связаны с огнем сердца. Питательная Ци и кровь контролируются селезенкой. Когда Ци сердца и Ци селезенки получают аромат кориандра, это активирует их движение. Когда они получают зловонную скверну, это приводит к их застою. Вот в чем причина.

Согласно сказанному в „[Жэнь-чжай] чжи чжи фан“ Ян Ши-ина⁷, при задержке созревания сыпи при оспе следует замочить кориандр в вине и произвести им опрыскивание, что поможет избавлению от Ци скверны. Траву кориандра необходимо развешать со всех сторон полога над кроватью, чтобы ее аромат господствовал над запахом пота и запахами от половых органов, чтобы не ощущалось зловония от какой-либо грязи и скверны. Этот способ очень хорош в том случае, если ребенок слаб, а также в пасмурную и холодную погоду. Если же ребенок крепок, а также весной и летом, в ясную и теплую погоду, когда все наполнено Ян-Ци, винные дрожжи лишь помогут патогенной Ци творить свои беззакония, огонь усилится, в желудке произойдет возгорание жара, образуются завалы токсина и крови, которые превратятся в черные язвы. Следует быть очень осмотрительным».

Прилагаемые рецепты:

Задержка созревания сыпи при оспе: нарезать 2 лян травы кориандра, вскипятить в 2 больших плошках вина, плотно закрыть, чтобы не выдыхалось. Когда остынет, процедить. Равномерно опрыскать вином тело больного от шеи по спине до стоп. Не опрыскивать голову и лицо («Цзин янь хоу фан»⁸).

Скопление жара в организме с приступами несколько раз в год: взять 0,5 цзинь кориандра, собранного в пятый день пятого месяца и высушенного в тени, варить в 7 шэн воды до тех пор, пока не останется полтора шэн, процедить, принять, разделив на несколько приемов. При отсутствии результата прием повторить. Весной и летом использовать листья кориандра, осенью и зимой — корни и стебли («Би сяо фан»⁹).

Рожа у детей: наносить наружно сок травы кориандра («Тань-ши [сяо эр] фан»¹⁰).

Черные точки на лице: ежедневно умываться отваром травы кориандра («Сяо шо», 小说).

Недостаточность послеродовой лактации: пить отвар сушеной травы кориандра. Эффективное средство («Цзин янь фан», 经验方).

Выпадение прямой кишки: нарезать 1 шэн травы кориандра, калить и окуривать дымом, прямая кишка тотчас же войдет внутрь («Цзы му ми лу»¹¹)...