belousov.KZ

胡桃仁 hú táo rén (ху тао жэнь)
Семя ореха грецкого — Semen Juglandis

Семя (ядро) ореха грецкого — Juglans regia L. (семейство Ореховые — Juglandaceae).

Собирают в сентябре-октябре в период спелости плодов. Сушат орехи на солнце. Раскалывают скорлупу, вынимают сердцевину. Используют в необработанном виде или после поджаривания.

Вкус. Сладкий.

Свойства. Нейтральность, тепло.

Соотнесенность с каналами. Почек, легких, толстого кишечника.

Функции. Восполнение Ян почек, укрепление костей, зубов и волос, прогревание легких, восполнение Ци легких и Ян почек для восстановления функции почек по восприятию Ци¹, устранения одышки и кашля, увлажнение кишечника для устранения запоров, восстановление свободной циркуляции Ци и крови.

Показания.

• Недостаток Ян почек: боль в пояснице и коленях, слабость в конечностях, импотенция, поллюции, сперматорея, бледность, озноб, похолодание конечностей, головокружение, шум в ушах, частое мочеиспускание ночью, ночное недержание мочи, запоры (в основном у пожилых людей), расшатывание и выпадение зубов.
• Недостаток Ци легких: хронический кашель с отхаркиванием жидкой прозрачной мокроты, одышка, усиливающаяся при физической нагрузке, а также зимой, нехватка воздуха, утомляемость, нежелание разговаривать, тихий голос, непереносимость ветра, озноб, потливость, бледность.
• Внешние травмы.

Применение и дозы. В отварах по 10—30 г, а также в пилюлях и порошках. При устранении одышки и кашля используют ядра с кожицей, при увлажнении кишечника — без кожицы.

Примечание. Не применять при недостатке Инь с активацией огня, внутреннем скоплении огня, одышке и кашле со свойствами флегмы-огня, тяжелых случаях скопления флегмы-сырости, жидком стуле и поносе.

Избранные рецепты.

• Одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: растолочь 1 кг ядер грецкого ореха, тщательно перемешать с 1 кг меда, принимать 2 раза в день по 1 ложке, запивая кипяченой водой.
• Одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: принимать отвар, приготовленный из 6 г ядер грецкого ореха и 6 г корня женьшеня.
• Хронический кашель и одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: 2 раза в день тщательно разжевывать, постепенно проглатывая, 1—2 ядра грецкого ореха и 1—2 ломтика свежего корневища имбиря.
• Снижение памяти, боль в пояснице, одышка, запор из-за недостатка Ян почек («Густой отвар ядер грецких орехов на желтом вине», 黄酒核桃泥汤): растолочь до пастообразного состояния ядра 5 грецких орехов с 50 г белого сахара, добавить 100—250 мл желтого зернового вина, прокипятить на медленном огне в течение 10 минут. Принимать 2 раза в день.
• Боль в пояснице из-за недостатка Ян почек: растолочь 60 г ядер грецкого ореха, залить подогретым зерновым вином, добавить небольшое количество бурого сахара. Зерновое вино можно заменить виноградным.
• Импотенция, поллюции из-за недостатка Ян почек: ежедневно принимать по 60 г ядер грецкого ореха, курс лечения — не менее месяца.
• Шум в ушах, поллюции из-за недостатка в почках: толочь ядра 3 грецких орехов и 7 плодов лимонника, смешивать с небольшим количеством меда, принимать перед сном.
• Запоры: растолочь ядра 4—5 грецких орехов, смешать с небольшим количеством меда, принять перед сном.
• Недостаток крови с болью и слабостью в пояснице и коленях, ранним поседением волос, беспокойным сном с многочисленными сновидениями, образованием сухости в кишечнике с запорами: толочь вместе 10 г ядер грецкого ореха и 10 г черного кунжута, добавлять сахар-песок, принимать 2 раза в день, растворяя в горячем соевом молоке или кипятке.

Цитаты

«Бэнь цао ган му» (本草纲目, Систематизированное описание корней и трав, 1590 г.):

Функции и показания:

«Его употребление позволяет быть упитанным и здоровым, способствует увлажнению мышц, делает волосы черными. Употребление в большом количестве дает мочегонный эффект, способствует устранению „пяти типов геморроя“. Будучи растолченным и смешанным со свинцовыми белилами в порошке, способствует выпадению седых и росту на их месте черных волос. Обжигают с сохранением свойств, смешивают с канифолью, растирают, наносят наружно при золотухе» («Кай-бао [бэнь цао]»²).

«Его употребление повышает аппетит, восстанавливает проходимость в кровеносных сосудах и увлажняет их, делает мышцы мягкими и эластичными, а фигуру изящной» ([Мэн] Шэнь³. Способ употребления см. ниже).

«Применяется при травмах и странгурии, вызванной „камнями“. Прием в медовых пилюлях с плодом псоралеи (补骨脂) способствует восполнению Ци Ся-цзяо (нижней части Сань-цзяо)» ([Су] Сун⁴).

«Восполняет Ци и питает кровь, увлажняет сухость и растворяет флегму, приносит пользу „вратам жизни“⁵ и восстанавливает проходимость в Сань-цзяо, прогревает легкие и увлажняет кишечник. Применяется при одышке и кашле со свойствами холода типа недостатка, боли и тяжести в пояснице и ногах, боли в животе, стуле с кровью, рассеивает токсин при гнойных воспалениях кожи, ускоряет появление сыпи при оспе, подавляет действие токсина меди» ([Ли] Ши-чжэнь).

Пояснения:

[Ли] Ши-чжэнь говорит: «...Хун Май⁶ описал следующий случай: „Однажды у меня была болезнь скопления флегмы. Узнав об этом, император направил ко мне посланника со следующим рецептом: ‘Перед сном разжуйте ядра трех грецких орехов и три ломтика свежего корневища имбиря, запейте 2—3 глотками горячей воды. Затем повторите процедуру с разжевыванием грецкого ореха и имбиря, как указано выше. После этого ложитесь в постель и спокойно усните. Болезнь непременно пройдет’. Я выполнил эти рекомендации. На следующее утро мокрота исчезла, а кашель прекратился“.

Еще один случай. У младшего сына некоего Хун Цзи (洪辑) из Лияна (溧阳) появилась одышка с отхаркиванием мокроты. Пять дней подряд он отказывался от материнского молока. Врач сказал, что состояние ребенка критическое. Ночью жене приснился сон, будто богиня Милосердия Гуань-инь (观音) дала ей рецепт „Отвара женьшеня и грецкого ореха“ (人参胡桃汤). Для его приготовления требовалось взять отрезок корня женьшеня из корейского государства Силла длиной чуть больше 1 цунь и ядро одного грецкого ореха, приготовить из них отвар, чтобы его получилось объемом с раковину устрицы. На следующий день отвар был приготовлен, однако с ядра ореха кожицу удалили. Одышка продолжалась. Тогда приготовили другой отвар, сохранив кожицу на ядре ореха. Через два дня болезнь прошла. Этот рецепт не описан в медицинских книгах. Его эффективность связана с тем, что корень женьшеня успокаивает одышку, а ядро грецкого ореха с кожицей оказывает вяжущее действие на легкие».

Прилагаемые рецепты:

Способ употребления грецкого ореха. [Мэн] Шэнь говорил: «Не следует поглощать грецкие орехи за раз в большом количестве. Принимать надо понемногу изо дня в день. В первые дни приема следует съедать по одному ореху. Через каждые пять дней добавлять еще по одному. И так до двадцати орехов, после чего цикл начать снова. Постоянное употребление повышает аппетит, делает мышцы мягкими и эластичными, фигуру изящной, кожу блестящей и влажной, волосы черными, кровеносные сосуды свободными от застоя и влажными, применяется при всех видах застарелого геморроя».

Частое мочеиспускание: тщательно разжевывать поджаренные ядра грецкого ореха перед сном, запивая теплым вином.

Странгурия, вызванная «камнями», с мучительной болью и «камнями» в моче: перемешать 1 шэн ядер грецкого ореха и 1 шэн сваренной из отборного риса жидкой каши, принять в один прием, тотчас же наступит выздоровление («Хай шан [цзи янь] фан» Цуй Юань-ляна⁷).

Простуда со свойствами ветра-холода без выделения пота с жаром и головной болью: растолочь равные доли ядер грецкого ореха, луковиц лука-батуна, молодых чайных листьев и свежего корневища имбиря, добавить чашу воды, уварить семь десятых (то есть должно остаться 30% от исходного объема), принять в горячем виде, укрыться и пропотеть («Тань Е-вэн фан»⁸).

При одышке и кашле у пожилых людей, когда невозможно уснуть, следует принимать такое средство, и болезнь тотчас же успокоится: взять по 1 лян ядер грецкого ореха (удалить кожицу), ядер семени абрикоса (удалить кожицу и кончики), свежего корневища имбиря, растереть до пастообразного состояния, добавить небольшое количество расплавленного меда, перемешать, изготовить пилюли размером с пулю, перед сном разжевывать по одной пилюле, запивать имбирным отваром («Пу цзи фан»⁹).

Одышка после родов: взять по 2 цянь ядер грецкого ореха и корня женьшеня, 1 плошку воды, уварить семь десятых (должно остаться 30% от исходного объема), принять в один прием.

Хронический непрестанный кашель: взять 50 ядер грецкого ореха (сварить до полной готовности, удалить кожицу), 5 лян корня женьшеня, 350 ядер семени абрикоса (поджарить с отрубями, замочить в горячей воде, удалить кожицу), растереть до получения однородной массы, добавить расплавленный мед, сформировать пилюли размером с семя фирмианы (0,5—1 см в диаметре). Принимать по одной пилюле натощак, запивая отваром женьшеня. Также принять перед сном («Сяо Да-инь фан»¹⁰).

Изжога после приема пищи: жевать ядра грецких орехов, запивая отваром свежего корневища имбиря, сразу пройдет («Чуань синь ши юн фан»¹¹).

Оскомина из-за употребления кислых продуктов: тщательно разжевать грецкий орех, оскомина тотчас же будет устранена («Жи Хуа-цзы бэнь цао»¹²).

Случайно проглоченная медная монета: есть грецкие орехи в большом количестве, монета сама собой растворится (рецепт Ли Лоу¹³).

Средство, способствующее почернению бороды путем натирания зубов: равные доли обожженного ядра грецкого ореха и луковицы фритилларии (贝母) растереть в порошок, ежедневно производить им [натирание зубов] («[Тай-пин] шэн хуэй [фан]»¹⁴).

Затуманивание зрения: собирать молодые грецкие орехи, которые падают с дерева от ветра в четвертом месяце, употреблять ежедневно в полдень до появления ощущения сытости, запивая «водой, не имеющей истоков»¹⁵, лечь на спину. Когда в носу будет ощущаться запах грязи или сырого мяса, лечение завершить («Вэй шэн и цзянь фан»¹⁶).

Непрестанные маточные кровотечения: на огне лампы произвести обжиг 15 ядер грецкого ореха с сохранением свойств, растереть, принять одной дозой натощак, запив теплым вином. Результат поразительный.

Острая боль в области сердца: из плода унаби извлечь косточку, на ее место вложить ядро грецкого ореха, обернуть плод бумагой и запечь до готовности. Тщательно разжевать и запить плошкой отвара свежего корневища имбиря. Приступы навсегда прекратятся («Чжао-ши цзин янь [фан]»¹⁷).

Острая боль в нижней части живота из-за нарушений Ци тонкого кишечника (паховая грыжа): обжигать по 1 ядру грецкого ореха на углях, растирать, принимать с теплым вином («Ци сяо лян фан»¹⁸).

Фурункулы: расколоть грецкий орех на две половины, разжевать ядро, поместить эту массу в скорлупу, наложить на фурункул. Часто менять. Чрезвычайно эффективно («Пу цзи [фан]»).

Травма уха с образованием нарыва и гноетечением: отжимать масло из ядер грецкого ореха, закапывать в ухо («Пу цзи фан»).

Нарывы из-за ожогов: семя грецкого ореха обжечь до обугливания, растереть, нанести на пораженное место («Мэй-ши [цзи янь] фан»¹⁹).

Травмы от сдавления и падений: растолочь ядра грецкого ореха и принять разовой дозой с теплым вином, тотчас же наступит облегчение («Ту цзин бэнь цао»²⁰).